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春季易發過敏,培根金針菇卷可緩解

2020-04-03 15:24:24

主題:培根金針菇卷

食材:培根1袋,金針菇1袋,黑胡椒碎適量,熟白芝麻適量

做法:

1、金針菇剪掉根部洗凈,培根中間一刀切2半

2、取適量金針菇用培根卷住,用牙簽固定住

3、鍋中放少許油,燒5成熱時,放入培根卷煎熟,撒黑胡椒碎和白芝麻裝飾一下即可。

39食神營養提示:

經常食用金針菇有利于排除重金屬離子和代謝產生的毒素和廢物,能有效地增強機體活力。研究人員發現,金針菇菌柄中含有一種蛋白,可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性病癥,沒有患病的人也可以通過吃金針菇來加強免疫系統。提醒一點,吃新鮮的金針菇一定要多煮幾分鐘。

金針菇這么好,那我們應該怎么挑選呢?

1、看外觀,顏色鮮亮且色澤均勻的可能是經過特殊處理的;

2、打開蓋子聞,壞罐頭會有一種刺鼻的味道沖上來,像臭雞蛋一樣的味道;

3、看湯汁,壞的罐頭湯汁是非常渾濁的,而且湯汁里面有很多懸浮的雜質;

4、用洗衣粉、酒或堿溶液浸泡,劣質罐頭里的金針菇在上述三種溶液中浸泡后會變成黑褐色。

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